Récemment, j’essaie de diminuer ma facture d’épicerie au maximum. Je regarde ce que j’ai dans le garde-manger et j’use d’imagination pour créer des combos gagnants. En plus de passer des ingrédients que j’utilise peu souvent, cela est très économique!

Donc, j’ai un pot de tahini (beurre de sésame) que j’utilise lorsque je fais du houmous. Il commence à se faire vieux, et je ne voulais pas gaspiller cette denrée (qui m’a quand même coûté 12$ le pot).

Une recherche sur Google avec les mots granolas + tahini et je suis tombée sur une recette du blogue Soya & Chocolat. Presque tous les ingrédients qui y figuraient, à l’exception de la noix de coco, étaient dans mon garde-manger. Quelle bonne nouvelle !

Voici donc la recette, comme moi je l’ai faite, à partir de ce que j’avais !

RECETTE

Granola tahini-vanille

Ingrédients :

2 tasses de gros flocons d’avoine
1/3 de tasse d’amandes moulues
1/4 de tasse de graines de citrouille
1/4 de tasse de graines de tournesol
1/3 de tasse de sirop d’érable
1/3 de tasse de tahini
1 c. à soupe d’extrait de vanille
1/2 c. à thé de cannelle
1 pincée de sel
Raisins secs

Préparation :

Préchauffez votre four à 340F.
Dans un grand bol, combinez l’avoine, les amandes coupées, les graines, la vanille, le sel et la cannelle. Mélangez.
Ajoutez le tahini et mélangez.
Ajoutez le sirop d’érable et mélangez.
Versez le granola sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier parchemin.
Lorsque le granola est refroidi, ajoutez les fruits séchés.

Cuire 20-25 minutes en remuant à la mi-cuisson. Gardez dans un contenant hermétique

. . .

Si j’avais su que faire du granola était aussi facile et aussi bon ! Je vous encourage fortement à essayer de faire votre granola maison, en utilisant ce qui se trouve dans vos armoires.

Vous pouvez pratiquement faire du granola avec n’importe quoi, en ayant des flocons d’avoine, du beurre de noix, des noix, des graines et du sucre(sous n’importe quelle forme) !

Bon appétit !